Cette année, j’ai eu la chance de trouver des cèpes à partir de
début juin, avec presque 3 semaines d’avance par rapport aux autres
années grâce à des conditions météo favorables.
Tout au long de l’été, à la faveur des
périodes pluvieuses, sèches, ensoleillées et chaudes, les cèpes ont
ainsi fait leur apparition d’une façon assez étrange : pousse précoce
sous feuillus début juin, pousse violente et abondante en altitude cet
été et ainsi de suite…
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